Comment la marque s'adapte aux attentes de la génération végétalienne

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Comment la marque s'adapte aux attentes de la génération végétalienne

La génération Y est végétalienne depuis 20 ans. La génération Z gère les matraques d'origine végétale et les marques qui vendent des produits non animaux peinent à répondre aux attentes.

Des études ont montré qu'environ 80% des Gen-Zers devraient consommer moins de produits d'origine animale l'an prochain, plus de 30% essaient d'avoir un régime alimentaire complet sans viande d'ici 2021 et 44% ont un régime végétalien plutôt que de fumer. Je pense que c'est cool. Cependant, la culture et l'attitude de la génération Z à l'égard des produits à base de plantes sont très différentes de la culture et de l'attitude de l'aîné, et l'empathie avec la génération Y ne réduit pas la disponibilité des produits non animaux pour les consommateurs de la nouvelle génération. Attendu.

Afin de mieux attirer les clients de la génération Z, les spécialistes du marketing de changement les plus en vue sont simples. Au lieu de déployer des produits dont la marque et la messagerie diffèrent de la norme, il s'agit d'une nouvelle norme.

Selon une enquête du Better Buying Lab du World Resources Institute, l'étiquette «végétarien» peut interférer avec la vente d'aliments végétaux, mais «végétarien» est souvent considéré comme un pronom insatisfaisant. Les jeunes consommateurs ont comparé les préoccupations secondaires en usine aux principaux points de vente.

De nombreuses marques végétaliennes modifient actuellement leur orientation marketing pour mettre l'accent sur ce qui est inclus dans le produit, et non sur l'orientation du produit marketing. À mesure que les options à base de plantes deviennent courantes, elles concurrencent spécifiquement les marques non autorisées, ce qui est particulièrement intéressant pour les prospects de la génération Z et les considérations d'achat. Il existe un intérêt croissant pour l'harmonisation avec le marché traditionnel sans être perceptible sur le marché.

Bruce Friedrich, directeur exécutif du Good Food Institute, soutient que les marques ne devraient pas mentionner les végétaliens ou les végétariens pour plaire à l'évolution des goûts des consommateurs et des marchés plus larges, en particulier ceux avec moins de distinction.

Les marques écoutent de plus en plus ces conseils. Vegan Ja, une startup brésilienne du secteur alimentaire, a tenté d'élargir son attrait pour les produits en changeant sa marque en Beleaf l'année dernière. Pendant ce temps, aux États-Unis, des marques comme Impossible ne décrivent pas leurs produits comme végétaliens, mais mettent l'accent sur un langage comme «viande végétale».

«En Gen Z, la motivation est différente. Les Millennials avaient besoin d'éducation et de conviction, mais la génération Z le sait déjà. Les célébrités et les personnes qu'elles recherchent sont végétaliennes, les parents et amis sont végétaliens. Cela fait partie de la culture », explique Lori Amos, fondatrice et fondatrice de Scout22, une agence de marketing spécialisée dans les produits végétaux. Une marque capitaliste consciente.

Par conséquent, les spécialistes du marketing doivent reconsidérer la façon dont ils déploient les marques et les produits en usine. Cela inclut non seulement les nouvelles start-ups qui veulent profiter du boom basé sur les usines, mais aussi les marques «héritées» qui veulent adapter leurs produits aux attentes modifiées et plus généralement au monde basé sur les usines.

Il est clair que les goûts et les attentes des jeunes consommateurs évoluent, mais certains affirment que la marque est loin derrière, grâce à des partenaires qui ont choisi de collaborer pour commercialiser leurs produits.

Étonnamment, l'intérêt croissant pour les produits végétaux a engendré des agences et des experts spécialisés dans le «marketing végétalien», et le principal argument de vente est souvent qu'ils savent comment être végétalien et parler au marché cible. Ce modèle a peut-être bénéficié au départ, car les petites marques tentent d'attirer l'attention des marchés de niche, mais Amos affirme que cette approche est à courte vue.

«Alors que l'espace devient plus compétitif, les entreprises basées dans les usines ont réalisé qu'elles devaient embaucher des personnes qui savent ce qu'elles font. Des gens qui ont une réelle expérience dans la création de marques », explique Amos.

Cependant, ces changements s'accélèrent au fur et à mesure que les marques en usine continuent d'être retirées, révélées par les sociétés héritées et vues par les jeunes consommateurs aux côtés d'autres marques grand public. Pour de nombreux jeunes consommateurs, la marque végétalienne est une marque simple.

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